轻乳酪蛋糕（乳酪片）

自从成功挑战carol老师的轻乳酪蛋糕后，第一次就爱上了轻乳酪蛋糕。其实还想在做第二次，可是我的waiting list太多食谱等着要做

相隔4个多月后，carol老师再次在她的部落格放上她的新作品轻乳酪蛋糕（乳酪片）。我没也在考虑waiting list的食谱了，翻翻冰箱，材料齐全，开工我的轻乳酪蛋糕（乳酪片）。

我用了8寸蛋糕模来制作这款乳酪蛋糕。

蛋糕放凉后，表面涂上Apricot Glaze，放进冰箱冷藏数小时就可以享用了。姐妹们，请慢用吧！！！

芝麻香蕉蛋糕卷

再来蛋糕卷！！！同样的食谱也是取之孟老师的《美味蛋糕卷》。

                                                   新鲜出炉的蛋糕卷来咯。。。

                蛋糕体撒上了黑芝麻，吃在口里，咔嚓，咔嚓的。。。我喜欢 ：）

                                                     切片的芝麻香蕉蛋糕卷。。。

 

这次的卷工还蛮满意的。。。呵呵呵！！！

再战。。。烫面班兰戚风蛋糕

这是旧作，还有很多的文章还没一一的补上。。。还真是慢到。。。

在多个星期佣人就要回kampung了，到时上网的次数真的会少之又少了。。。可能烘培也会减少了许多！

不罗嗦，上照片咯。。。

布丁奶油面包+香肠面包（烫种）

翻开了Alex Goh 老师的（烫出面包香），试过直接法和冷藏液种，还没试过烫种，就来玩玩烫种吧！！！

搅拌了烫种，放进冰箱冷藏最少12小时。第二天把烫种加入主面团搅拌成基本甜面包团，分割成所需的重量，搓圆，松弛10分钟，包入所喜爱的馅料。

这次做的是橄榄型，上面的是卡士达馅。第一次用星型花嘴做挤花，手忙脚乱，挤的乱七八糟。。。有待改进！

面包体好松软加上很香又好吃的卡士达馅。。。赞！我还特地把面包收到第三天，好柔软哦！

 
 
 

 
 
怕她们不吃卡士达馅，我另外做了三个热狗面包给女儿们。

咖啡核桃蛋糕卷

哈哈哈。。。说要休息不在做蛋糕卷，可是手痒痒又翻开蛋糕卷这本书。。。

没关系，再来挑战卷蛋糕吧！！！哇咔咔卡

                           唉，还是老样子，没进步到。。。管它，好吃就是啦！！

可可杏仁蛋糕卷

这次的蛋糕卷可说是一半失败一半成功。。。

怎么说呢？？？我的蛋糕体烤好后，装饰面糊竟然粘着蛋糕纸。。。呜呜呜!还好蛋糕体没受到影响。

蛋糕卷还是卷到很难看，看来要休息一段时间不做（蛋糕卷）了。

食谱取之孟老师（美味蛋糕卷）

可可木材蛋糕卷

又是蛋糕卷，希望姐妹们看了不会“显”哦！没办法。。。卷上瘾了。。。哈哈哈！

做了几款蛋糕卷，在卷蛋糕这方面还是不上手。。。

这次的蛋糕卷给我卷到丑死了。。。。

不过，味道棒极了！

同样的，食谱还是来自孟老师的（美味蛋糕卷）