轻乳酪蛋糕（乳酪片）

自从成功挑战carol老师的轻乳酪蛋糕后，第一次就爱上了轻乳酪蛋糕。其实还想在做第二次，可是我的waiting list太多食谱等着要做

相隔4个多月后，carol老师再次在她的部落格放上她的新作品轻乳酪蛋糕（乳酪片）。我没也在考虑waiting list的食谱了，翻翻冰箱，材料齐全，开工我的轻乳酪蛋糕（乳酪片）。

我用了8寸蛋糕模来制作这款乳酪蛋糕。

蛋糕放凉后，表面涂上Apricot Glaze，放进冰箱冷藏数小时就可以享用了。姐妹们，请慢用吧！！！

轻乳酪蛋糕

起司蛋糕很少会出现在我家，第一，皆因家人不大爱吃起司（可是我超爱的），第二，怕失败（起司250g都要RM6.xx，一用就要250g用到完），还没动手做之前，参考了很多烘培达人的步骤，抱着“只许成功，不许失败”的心态来完成这个蛋糕。。。（哈哈哈,太夸张了吧！）

这次的食谱也是参考了Carol部落格里的甜点篇里其中一款。

出炉后的轻乳酪蛋糕，在扫上Apricot Glaze，送进冰箱冷藏数小时，味道跟佳哦！

                                    切片后的轻乳酪蛋糕

 开动咯！！！