第一个奖项。。。谢谢你们！！

首先要谢谢走进烘培厨房（siewchin），人生点滴（cherry）和最爱的。。。myme，颁了这个奖给我。好开心叻！

开blog以来才3个月而已，就拿了人生第一个奖项，真的好开心，非常谢谢你们！！有你们的肯定让我在烘培这方面有更大的积极和自信，我会加油的！！！

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                                            关于奖项的条件：

                                必须接颁于15个喜欢的部落格

                                           和分享关于自己的7点


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要选出十五个喜欢的部落格，真的很难咯!在我家的朋友们，都是我喜欢的！很难做选择啦。。。希望没在名单下的姐妹们请不要生气哦。

 
                                                  1）走进烘培厨房
                                                  2）袅袅烘焙香
                                                  3）萍聚小屋
                                                  4）最爱的。。。myme
                                                  5）我的厨房小天地
                                                  6）人生点滴
                                                  7）e起打开幸福滋味
                                                  8）Love Home-Albee
                                                  9）我生命中最重要の恒心
                                                10）米雪儿の家
                                                11）黥鱼蓝蓝小窝居
                                                12）卡米儿乐园
                                                13）The Kitchen 70's
                                                14）Jess Home Make
                                                15）Cook。Bake。Love
 

Chicken Vindaloo

 这道chicken vindaloo是昨天的晚餐，顺便在炒一盘青菜，晚餐就“搞定”了。

 这道chicken vindaloo是Ohbin家的食谱，好吃又下饭。我家大小姐一边吃一边喊“好吃,好吃”。哈哈哈

还有，这个chicken vindaloo是没有加椰浆的噢！

香蕉核桃马芬

又是香蕉。。。没办法咯！上次的香蕉做了香蕉威风，以为可以休息烘培然后陪女儿温习功课 ，因考试要到了。哪知道家公又拿了一束香蕉来我家。。。晕！！！

还好剩下2条还是给我“消灭”掉了。。。哈哈哈

这个马芬食谱是原自孟老师的100道小蛋糕。这本书是我去台湾时买的，买回来就被我收进书橱了。到现在才开始做孟老师的小蛋糕。

这个马芬的口感比较结实，吃一粒就饱了。味道挺好得！

香蕉威风蛋糕

又做威风了，没办法。家里买了香蕉，吃乘3条就没人消灭它了。唯有拿来做蛋糕咯！

 原来香蕉威风蛋糕从来没有出现过在我家的。哎，真是的！！！不知道为何这次会想到拿来做香蕉威风蛋糕。。。

这个食谱是取自蔡高普（威风蛋糕出炉了）。蛋糕放凉后，就空手脱模。那知道这次脱模脱得好丑哦！哎,看来要天天做蛋糕才行。有乘的蛋糕糊就做成杯子威风蛋糕，蛋糕很好吃哦。。。很松软哦。。。我自己都吞了3片都不觉得饱噢！

松软南瓜面包

冰箱还乘下半粒的南瓜，眼看就要坏了，就快快拿来做我想做的南瓜面包。必经还没试过吃和做南瓜系列的作品。这个食谱是取自annann人生加油站家拿的。很好吃，第二天还软哦！

材料：

高筋面粉 ~ 300g

普通面粉 ~ 75g

牛奶 ~ 60g

速酵母 ~ 2tsp


细糖 ~ 45g

南瓜泥 ~ 200g

奶油 ~ 50g


做法：

1. 除了奶油外，所有材料放入面包搅拌机搅拌成团。

2.加入奶油揉成光滑面团。

3.初步发酵45分钟，分割（每个55g）并滚圆松弛10分钟。

4.包入馅料，整形。

5.最后发酵45分钟。

6.涂上蛋液，放入预热烤箱150°，12分 钟。

星厨房的marble cake

其实这个蛋糕已经做好几次了，味道很好吃！以前好多的作品都没有拍照留念，佳因还没有自己的部落格，蛋糕一出炉马上吃掉就算了。

现在有了部落格，蛋糕一出炉就快快拍照做个纪念 。。。嘻嘻嘻 ：）

这个食谱是从星厨房copy过来的，希望星不要介意哦！

材料A：


牛油 130 克

糖粉 60 克

幼糖 20 克

鸡蛋 2 个

特幼粉 125 克

发粉 1 小匙



材料B：

可可粉 10 克

牛油 5 克

鲜奶 25 克

*牛油及可可粉搅拌均匀后，拌入鲜奶，备用



牛油，糖粉及幼糖一起打发。

加入鸡蛋（一次一个）继续打发。

筛入特幼粉及发粉，拌匀。

将三分之一的面糊与材料B一起搅拌均匀，做成可可面糊。

原味面糊倒入已铺上烤纸的烤盘内，然后不规则的将可可面糊倒在表面。

用刀子划出云石图案。

预热烤箱150度，烘烤30分钟。

菠菜豆沙面包

最近为了新家的装修跑来跑去，好累，好烦。。。。

除了早午会做一些简餐，晚餐打多数都会是外食，都很少下厨了。

本来烘培要暂时休息一段日子，可是看到网友们一个个都有新的作品，看得我心痒痒得。

菠菜豆沙面包是我waiting list里接下来的作品，菠菜都已经躺在冰箱有一个星期多了，在不做的活，菠菜就要坏掉了。

这个星期六下午还有时间，就马上动手做面包，明天早餐就有得吃了。

食谱是取自孟老师的100道面包。