星厨房的marble cake

其实这个蛋糕已经做好几次了，味道很好吃！以前好多的作品都没有拍照留念，佳因还没有自己的部落格，蛋糕一出炉马上吃掉就算了。

现在有了部落格，蛋糕一出炉就快快拍照做个纪念 。。。嘻嘻嘻 ：）

这个食谱是从星厨房copy过来的，希望星不要介意哦！

材料A：


牛油 130 克

糖粉 60 克

幼糖 20 克

鸡蛋 2 个

特幼粉 125 克

发粉 1 小匙



材料B：

可可粉 10 克

牛油 5 克

鲜奶 25 克

*牛油及可可粉搅拌均匀后，拌入鲜奶，备用



牛油，糖粉及幼糖一起打发。

加入鸡蛋（一次一个）继续打发。

筛入特幼粉及发粉，拌匀。

将三分之一的面糊与材料B一起搅拌均匀，做成可可面糊。

原味面糊倒入已铺上烤纸的烤盘内，然后不规则的将可可面糊倒在表面。

用刀子划出云石图案。

预热烤箱150度，烘烤30分钟。

菠菜豆沙面包

最近为了新家的装修跑来跑去，好累，好烦。。。。

除了早午会做一些简餐，晚餐打多数都会是外食，都很少下厨了。

本来烘培要暂时休息一段日子，可是看到网友们一个个都有新的作品，看得我心痒痒得。

菠菜豆沙面包是我waiting list里接下来的作品，菠菜都已经躺在冰箱有一个星期多了，在不做的活，菠菜就要坏掉了。

这个星期六下午还有时间，就马上动手做面包，明天早餐就有得吃了。

食谱是取自孟老师的100道面包。

香蕉面包

 

面包是在星期六做的，一煮好鸡肉干贝粥，就开始打面团。1个小时多面团就完成了，开始做造型。哇，面团分割出来都有15份，好多哦！我做了10份香蕉，5份肉松。那么多的面包“有排吃”。。。

有没有发觉到我的面包表面有点亮亮呢？那天请教siewchin为何她的面包粒粒都亮晶晶的？她说面包出炉就马上抹上牛油。。。

这个食谱是取自Alex Goh （汤出面包香），Alex Goh师傅也有提到面包出炉后马上抹搽上牛油或糖浆，可使面包看起来较鲜艳光亮和富有食欲感，那么你们有没有那种食欲感呢？哇咔咔卡。。。

面包出炉了，待凉后就立刻试吃一粒，面包好柔软哦！

鸡腿肉干贝粥

前几天去巴刹看到马来鸡腿好美，就买了2个回家，打算拿来煮粥给孩子们吃。这几天吃了很heavy的食物，清一清肠胃。鸡骨拿来熬汤，下几粒的干贝，在下鸡肉，少许盐，这样又是一碗香喷喷的粥了。午餐就这样搞定了。。。

蜂蜜面包

 这是今天做的蜂蜜面包，食谱取自：星厨房。共做了8个造型，3个热狗，5个火腿肉松面包，明天早餐就搞定了。。。添加蜂蜜的面包非常的柔软，好吃。可是造型还要多多的练习。。。


谢谢星。。。

我的第一个名牌手袋 COACH

上个星期六名牌手袋公司COACH有50%的折扣，小姑又是那儿的VIP，lalalam 上网去COACH的网页看看有那些包包有offer。看中了这款，就叫小姑帮我lap回来。。。

接下来几个月要吃面包了。。。

马铃薯核桃土司

最近很赖惰，懒“虫”找上了我，部落格也好有几天都没有更新了。看到萍聚小屋对这个土司赞不绝口，材料通通都有，不可以在赖惰下去了（借口），不然姐妹们会忘记我的。。。哈哈哈。马上就动手做这个土司。
我的核桃少的可怜，完全看不到呢？？？可是土司的松软度非常好哦！味道也很“赞”！
姐妹们要食谱的话就到萍聚小屋家拿吧！！！