祝大家新年快乐！！！

                       时间过得真快，一瞬间已来到2010年的最后一天了。

                                                   在这里预祝大家：

                                                  新的一年～  

                           心想事成！
                          
                                    身体安康！


                                   新年快乐！

                                

牛油小面包

昨天在siewchin家（走进烘培厨房）看到这款牛油小面包，就马上在fb向她要食谱。

第二天看看材料全部都齐了，就马上把材料放进面包机搅拌面团。一个半小时面团搅拌好了，包入馅料，准备送进烤箱。

                                                       热腾腾的牛油面包出炉啦。。。

不知是不是蛋液涂的太多呢，表面烤得太上色了。可是面包好好吃哦。。。赞！！！

谢谢你，siewchin！

汤种pandan chiffon cake（附上食谱）

 之前失败了2次，今天终于成功做成汤种7风了。正如大家所说的蛋糕组织很绵密，也很柔软，好吃!日后还会在做。。。这次也尝试空手脱模，也成功了。。。哈哈哈！

 不知是不是进烤炉之前没把面糊空气给敲一敲，导致蛋糕好多洞洞哦！有没有哪个姐妹们可以给我意见呢？

汤种 pandan chiffon cake

材料:

蛋黄-5个，椰浆 -70g

pandan 精华-40g（pandan精华就是pandan叶加水搅打成汁，放入冰箱一个晚上之后，沉澱在瓶底的就是它最浓厚的pandan汁，很好用）

奶油-50g，低筋面粉-90g，蛋白-5个，幼糖-80g

做法：

1）把椰浆，奶油，pandan精华加热至奶油溶化，趁热加入筛过的低筋，搅拌均匀，再慢慢加入蛋黄，搅拌均匀。

2）蛋白打至湿性发泡。

3）把蛋白霜分3次加入pandan蛋黄面糊里搅拌均匀。

4）以170度烘烤10分钟，再用150度烘烤35分钟。（温度僅供參考）

5）这个蛋糕最重要的诀窍在于，從搅拌蛋黃面糊一直到加入打发的蛋白，温度都還是温温
的。所以动作要快而轻！

Nescafe Chocolate Chips Chiffon（咖啡巧克力豆戚风）

22/12，做了香橙7风，第二天又做了这个咖啡口味的7风。是妈妈要求我做给她吃，她说想吃咖啡口味的7风。食谱是之前做过的mocha chiffon cake的食谱，我更改了少许，还加适量的巧克力豆。

 蛋糕出炉就马上倒扣，妈妈还一直问我可以吃了没有？？？我就说一定要放凉了才可以切片啊！到最后还是切给妈妈吃。。。咔咔咔！！！

                                                  蛋糕很松软+好吃+软到很难切片！

香橙戚风蛋糕

 22/12/2010，冬至那天买了很多香橙拜拜加上妈妈和亲戚到来，算算下也很久没做香橙戚风了。就动手做了香橙戚风给他们吃。

                                                    食谱还是取自pityoon家的厨房乐一乐！

蛋糕很松软。。。好吃！

小公主的一岁生日

18/12/2010,这天是小宝贝雯萱的一岁生日，拖到今天才有时间上载。我也够慢了。。。

食物方面没有时间去准备，只是随便买了炸鸡和弄了几颗红鸡蛋，一些水果庆祝罢了！

看，我的小公主超酷的。。。。

大家不要误会哦，蛋糕是买回来的。我的自做生日蛋糕还没到家，自上次尝试做生日蛋糕一天做过3次都失败，不敢再挑战了。怕怕！！！

哈哈，这张就笑到可爱叻！

在这里祝我的小公主：生日快乐！快高长大！健健康康！妈咪爱你！

香蕉巧克力小蛋糕

距离圣诞节还有5天，家家户户都为这个节日忙着做姜饼，安排当晚的节目。我也很期待那天的到来，因为我们几个兄弟姐妹当晚会为妈妈庆祝生日，搬进新家都有3个星期多了，我的家人也是第一次来我新家。在这里祝妈妈 “生日快乐，身体健康”！！！

这个满分是取自星厨房的食谱，这次是第二次做了。我特地把香蕉放到熟透了才拿来做这个小蛋糕，味道是香到。。。。不知的人还以为是加了香精呢！

谢谢星！！！

明天就是冬至了，在这里预祝大家冬至快乐！身体安康！