MY SWEET FAMILY

Sunday, 12 June 2011

轻乳酪蛋糕

起司蛋糕很少会出现在我家,第一,皆因家人不大爱吃起司(可是我超爱的),第二,怕失败(起司250g都要RM6.xx,一用就要250g用到完),还没动手做之前,参考了很多烘培达人的步骤,抱着“只许成功,不许失败”的心态来完成这个蛋糕。。。(哈哈哈,太夸张了吧!)

这次的食谱也是参考了Carol部落格里的甜点篇里其中一款。




出炉后的轻乳酪蛋糕,在扫上Apricot Glaze,送进冰箱冷藏数小时,味道跟佳哦!
                                    切片后的轻乳酪蛋糕



 开动咯!!!

3 comments:

Joelyn~幸福の起点 said...

做这轻乳酪蛋糕蛮大的压力哦。。我也有,就怕上层裂开每次都要很小心顾烤炉的。。。

Joceline Lor said...

这个蛋糕看来很不错。我也喜欢ligh的芝司蛋糕。太重口味的暂时还不大能接受。是的,有些品牌的芝司味道很好,当然价格也比较高。250g都差不多要十零吉左右的。

susanyee said...

我也是很喜欢吃,可是我家人却不打爱吃,所以很少做。一方面老实说我也很怕失败。