布丁奶油面包+香肠面包（烫种）

翻开了Alex Goh 老师的（烫出面包香），试过直接法和冷藏液种，还没试过烫种，就来玩玩烫种吧！！！

搅拌了烫种，放进冰箱冷藏最少12小时。第二天把烫种加入主面团搅拌成基本甜面包团，分割成所需的重量，搓圆，松弛10分钟，包入所喜爱的馅料。

这次做的是橄榄型，上面的是卡士达馅。第一次用星型花嘴做挤花，手忙脚乱，挤的乱七八糟。。。有待改进！

面包体好松软加上很香又好吃的卡士达馅。。。赞！我还特地把面包收到第三天，好柔软哦！

 
 
 

 
 
怕她们不吃卡士达馅，我另外做了三个热狗面包给女儿们。