MY SWEET FAMILY

Thursday, 14 October 2010

星厨房的marble cake



其实这个蛋糕已经做好几次了,味道很好吃!以前好多的作品都没有拍照留念,佳因还没有自己的部落格,蛋糕一出炉马上吃掉就算了。
现在有了部落格,蛋糕一出炉就快快拍照做个纪念 。。。嘻嘻嘻 :)
这个食谱是从星厨房copy过来的,希望星不要介意哦!



材料A:


牛油 130 克

糖粉 60 克

幼糖 20 克

鸡蛋 2 个

特幼粉 125 克

发粉 1 小匙



材料B:

可可粉 10 克

牛油 5 克

鲜奶 25 克

*牛油及可可粉搅拌均匀后,拌入鲜奶,备用



牛油,糖粉及幼糖一起打发。

加入鸡蛋(一次一个)继续打发。

筛入特幼粉及发粉,拌匀。

将三分之一的面糊与材料B一起搅拌均匀,做成可可面糊。

原味面糊倒入已铺上烤纸的烤盘内,然后不规则的将可可面糊倒在表面。

用刀子划出云石图案。

预热烤箱150度,烘烤30分钟。

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