MY SWEET FAMILY

Friday, 15 October 2010

松软南瓜面包



冰箱还乘下半粒的南瓜,眼看就要坏了,就快快拿来做我想做的南瓜面包。必经还没试过吃和做南瓜系列的作品。这个食谱是取自annann人生加油站家拿的。很好吃,第二天还软哦!







材料:
高筋面粉 ~ 300g

普通面粉 ~ 75g

牛奶 ~ 60g

速酵母 ~ 2tsp


细糖 ~ 45g

南瓜泥 ~ 200g

奶油 ~ 50g


做法:

1. 除了奶油外,所有材料放入面包搅拌机搅拌成团。

2.加入奶油揉成光滑面团。

3.初步发酵45分钟,分割(每个55g)并滚圆松弛10分钟。

4.包入馅料,整形。

5.最后发酵45分钟。

6.涂上蛋液,放入预热烤箱150°,12分 钟。

7 comments:

siewchin said...

南瓜面包好漂亮,我打包两个咯!对了,你联络到茄子了吗?她家好像没有设留言板的咧!

fannytam said...

siewchin:不要客气,喜欢就尽量吃吧!我联络不到茄子叻!就是找不她家的留言板?你有办法与她联络吗?

myme said...

哇。。。不错嘛,很松软哦!
我也要试一试哦。。。食谱我带走了,谢谢啦!

fannytam said...

myme:南瓜面包的的确很松软,很好吃!你也试试看,好食谱应该与大家分享的!

茄子 said...

你的MAIL是不是给错了?邮件送不出去给你哦。可以再给我吗?

fannytam said...

茄子:你试试看这个 fanny_behyen@hotmail.com

fannytam said...

茄子:如在不能的话,再试试这个看
fannytambehyen@gmail.com