咸鱼蒸鸡

参考了（蒸有趣味）食谱书，做了这个咸鱼蒸鸡。很好吃又好送饭！

咸鱼蒸鸡

材料：

500克-马来鸡（剁块）

10克-姜丝

80克-咸鱼肉（切丝）

50毫升-清水

1tsp-炸葱油

1tbsp-绍兴酒（后加）

调味料：

1tsp-酱油

1tsp-蚝油

1/2tsp-糖

1/2tsp-麻油

1/2tsp-胡椒粉

1tsp-薯粉

做法：

1.将马来鸡肉加入所有材料及调味料拌均匀，上盘。

2.盛入预热蒸炉以大火蒸20-25分钟至熟，取出，撒上绍兴酒，即可食用。