MY SWEET FAMILY

Wednesday, 22 June 2011

牛油蛋糕

好久都没为做牛油蛋糕了,这次应LG的要求,就做了这个牛油蛋糕。我很少做类似的牛油蛋糕,因为吃多会肥叻!这次用了FB里的kuan cooking的食谱,也买了一块SCS这个重口味的牛油来做这款牛油蛋糕。
这次也特地的败了一个8寸四方模回来做蛋糕。。。
这个牛油蛋糕好好吃,蛋糕体很松软,重重牛油味的香味,赞!!!

牛油蛋糕

材料:
牛油-250g
sugar-200g
鸡蛋-4个
浓橙汁-2 tbsp(这个我没放)
自发面粉-250g
杏仁粉-30g(这个我没放)
发粉-1/2 tsp

做法:
1)自发面粉,杏仁粉,发粉一起筛过。
2)butter,sugar打至松发。
3)加入鸡蛋,一次一个拌至面糊轻及浓稠。
4)交替加入粉和橙汁。
5)将面糊倒入已铺上就纸的模里(9寸)。
6)160度,烤55-60分钟。

4 comments:

Bernice said...

我来吃牛油蛋糕咯~
原打算下班回家要做的,但现在又懒惰了。。

幸福滋味 said...

颜色烤得很美!!
一定很好吃。。

Joceline Lor said...

牛油蛋糕的确是很香,很好吃的。如果用金桐GC牌子的牛油来做这类蛋糕。哗!效果会更好。一流的味道!tapi hor,就像你说的~吃多可怕肥了。

fannytam said...

Bernice,不必做,我有做多,请你吃!

幸福滋味,谢谢你的赞美!

joceline,我也相信如果用金桐GC做牛油蛋糕,真的香的不得了!可能我会一块一块猛吃,然后肥肉就一块一块的猛升...哈哈哈!